Mai multe neconformități au fost scoase la iveală în urma controalelor efectuate de inspectorii ANSA la blocurile alimentare din instituțiile de învățământ din țară.
Printre acestea se numără:
- desfăşurarea activităţii în spații neautorizate/neînregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranța alimentelor;
- nerespectarea cerinţelor generale de igienă;
- nerespectarea condițiilor de depozitare;
- depășirea indicilor microbiologici la probele de apă;
- nerespectarea condițiilor de depozitare;
- unele spații de producere și depozitare a produselor alimentare sunt învechite și necesită reparație cosmetică sau capitală;
- utilajul tehnologic și inventarul de lucru din unele blocuri alimentare erau uzate și necesitau a fi schimbate;
- lipsa instruirii igienice a personalului care manipulează produsele alimentare.
Inspectările au fost esfășurate în perioada 13 august – 20 septembrie, în scopul evaluării nivelului de pregătire a blocurilor alimentare pentru noul an de învățământ.
Astfel, au fost verificate 2.298 de blocuri alimentare, dintre care 1.187 din cadrul instituțiilor de educație timpurie și 1.111 din cadrul instituțiilor de învățământ primar, școlar, gimnazial, liceal.
În instituțiile unde au fost depistate neconformități, au fost întocmite prescripții privind remedierea situației într-un termen stabilit.
Totodată, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor subliniază că va supraveghea continuu activitatea blocurilor alimentare din cadrul instituțiilor de învățământ, dar și a operatorilor din domeniul alimentar care distribuie produse alimentare către acestea.
