Numeroase neconformități care pot pune în pericol siguranța consumatorilor au fost depistate în rezultatul controalelor la abatoare și în exploatațiile de creștere și întreținere a animalelor din țară, anunță Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor.
Potrivit inspectorilor, printre încălcările depistate se numără igiena necorespunzătoare în unitățile supuse controalelor.
„Materialele, utilajele, instalațiile şi echipamentele, care vin în contact cu produsele alimentare, nu erau dezinfectate corespunzător”, atenționează ANSA.
Într-un comunicat emis de instituție, specialiștii au enumerat și celelalte neconformități:
- lipsa unui sistem eficient de analiză a riscurilor și a punctelor critice de control (HACCP);
- nerespectarea regulilor specifice de igienă pentru produsele alimentare de origine animală;
- lipsa spațiului separat, special amenajat, pentru curățarea, spălarea şi dezinfectarea mijloacelor de transport, utilizate pentru animale vii;
- frecvența de igienizare și dezinfecție nu permite evitarea pericolelor de contaminare etc;
- nerespectarea măsurilor de biosecuritate în fermele de animale;
- neidentificarea și neînregistrarea la timp a animalelor în Registrul de stat al animalelor;
- mișcarea necontrolată a animalelor;
- nerespectarea cerințelor de bunăstare a animalelor.
Inspectorii au mai constatat că tratarea animalelor se efectuează cu medicamente de uz veterinar cu termenul expirat, iar unele exploatații nu dispun de utilaje pentru asigurarea măsurilor de dezinfecție.
Prin urmare, ANSA anunță restricționarea și interzicerea introducerii pe piață a cărnii materii prime neconforme și suspendarea autorizației sanitare veterinare de funcționare pentru unitățile care nu respectă condițiile de autorizare.
În context, ANSA îndeamnă toți proprietarii de exploatații de animale autorizate sanitar-veterinar și cei ai unităților de sacrificare să respecte cerințele de biosecuritate și să evite activitățile tenebre cu animalele și cu produsele obținute de la acestea.
Totodată, cetățenii sunt îndemnați să depună petiție în adresa ANSA: [email protected] , în cazul în care se depistează produse alimentare neconforme sau alte abateri.
