Tot mai multe restaurante, cafenele și baruri din Rusia devin nerentabile și se închid. Printre motivele principal invocate de antreprenori se numără impozitele pe venit care începând cu 2026 au devenit mai mari, creșterea TVA-ului și capacitățile financiare reduse ale clienților. Locuitorii chiar și ai orașelor mari precum Sankt Petersburg și Moscova publică imagini video care surprind localuri pustii sau chiar închise pe străzile centrale.
„Cunoaște cineva ce s-a întâmplat? Merg pe una dintre străzile centrale din Sankt Petersburg. Priviți către localuri. În pizzerie nu-i nici-un om. Și aici tot nu-i nimeni. Acesta în genere s-a închis. Și aici nu-i nimeni.”
Potrivit presei ruse, numărul unităților de alimentație publică care au fost lichidate în 2025 a crescut cu 10% comparativ cu anul precedent și a ajuns la peste 35 de mii.
„Dacă în februarie 2026 aveți o afacere în domeniul comercial, sunteți un erou. De ce? Vă arăt. E complicat și trist. Iar aici e în genere liniște”, a povestit o bloggeriță dintr-un centru comercial
„Moscova se confruntă în prezent cu cel mai mare val de închidere a restaurantelor și barurilor de când a fost pandemia. Din ce motiv chiar și rețelele renumite, precum „Yakitoriya” sau „Șokoladnița” își reduc în masă filialele? Din cauza taxelor și arendei. Localurile abia ajung la pragul de rentabilitate după aplicarea noilor modificări fiscale, a majorării prețului pentru chirie, alte cheltuieli suplimentare constante”, a explicat alt blogger.
Elena Oreșkina este proprietara unei cafenele din Moscova care recent s-a închis. Ea a luat decizia să renunțe la afacere deoarece în 2026 un coș de produse o costă de 1,5 ori mai mult decât anul trecut.
„În general, este foarte trist să închizi, pentru că am investit aici foarte mult suflet, energie și căldură. Fiecare masă de aici am făcut-o manual”, a spus Elena Orșeșkina, proprietara unui cafenele.
Proprietarul unui restaurant din capitala rusă susține că rentabilitatea afacerilor din domeniu scade tot mai mult din cauza creșterii prețurilor pentru chirie, produse și forța de muncă.
„Cu câțiva ani în urmă se spunea că un restaurant ar trebui să obțină 20–25%. După pandemie au început să spună că 15% marjă este deja foarte bine. În prezent, mulți au doar câteva procente și, în principiu, nici nu ar începe această afacere dacă ar putea, pentru că este mai simplu să pui banii la bancă și să obții venit de acolo decât să ai câteva procente și să riști permanent”, consideră Serghei Mironov, proprietarul unui restaurant.
Conform noilor date oficiale ale Rosstat, rușii cheltuiesc în prezent aproape 40% din veniturile lor pentru mâncare. Acesta este cel mai ridicat indicator din ultimii 16 ani. Potrivit CurrentTime, analiștii avertizează că, în acest an, oamenii cel mai probabil vor continua să economisească bani. Iar primele lucruri la care vor renunța sunt distracțiile, cumpărăturile impulsive și restaurantele.
