Industria alimentară din Rusia se confruntă cu o criză fără precedent în ultimii 15 ani. Pentru prima dată din 2009, producția de alimente a intrat pe un trend descendent, pe fondul dificultăților economice și al scăderii puterii de cumpărare a populației.
În perioada ianuarie–septembrie 2025, producția de alimente a scăzut cu 0,6% față de aceeași perioadă a anului trecut. Producția de băuturi a înregistrat un declin și mai accentuat, de 4,1%.
În același timp, investițiile din industria alimentară au scăzut drastic. În primele 11 luni ale anului 2025, volumul total al investițiilor a coborât de la 194,6 miliarde de ruble la 104,7 miliarde. Nivelul activității investiționale a ajuns astfel la valorile din anul 2013, înainte de introducerea embargoului alimentar.
Pe fondul acestor scăderi, datoriile companiilor din sector către bănci au crescut cu 9%, ajungând la 1,87 trilioane de ruble la 1 octombrie 2025.
Experții indică mai multe cauze ale declinului: lipsa forței de muncă, inflația accelerată, rata de bază ridicată impusă de Banca Centrală și necesitatea populației de a face economii. În practică, rușii renunță tot mai des la produsele considerate „de plăcere”, precum mezelurile, brânzeturile sau frigăruile, și aleg alimente mai simple, adesea aflate la reducere.
Situația actuală confirmă presiunile tot mai mari exercitate de criza economică asupra industriei alimentare din Federația Rusă.
