Macrou la preț de somon, pe rafturile magazinelor și în piețele din Moldova. Creșterea bruscă a prețului pentru macrou i-a surprins pe moldoveni. Această specie de pește, considerată până acum una accesibilă, a ajuns să coste cât unele fructe de mare considerate delicatese. În marile lanțuri comerciale, prețul s-a dublat, iar în Piața Centrală din Chișinău scumpirea nu este atât de izbitoare.
”Un kilogram de macrou afumat sau sărat costă la Piața Centrală între 200 și 220 de lei, adică aproape la fel cât somonul. În magazine, însă, prețul urcă și mai sus – până la 300 de lei kilogramul, uneori chiar peste această sumă. Cea mai ieftină rămâne varianta congelată, vândută în piață cu aproximativ 105 lei kilogramul”, Dementii Cuțevițchi-Negruța.
Vânzătorii spun că prețurile au crescut ușor, iar cumpărătorii consideră că macroul a devenit un lux.
”-S-o mai scumpit oleacă. Cu câțiva lei, nu cu mult. La noi a fost 180 de lei, acum 188. 8 lei.
– Dar la magazine 300 de lei kilo.
– Asta-i alții.
– Dar nu știți de ce s-o scumpit? –
Iată asta avem 198, iacă asta afumată 198”.
”-A fost la 95-85 de lei, dar acum s-a mai scumpit puțin. Afumatură e mai scumpă, sărătura e mai scumpă puțin, da.
– Dar lumea spune ce?
– Lumea când cumpăra 3 pește, acuma cumpără 2 pești”.
”E foarte scump. E foarte scump. Cu așa pensie de 2 mii de lei nu permiți să cumperi așa pește”.
Potrivit lui Igor Grigoriev, președintele Asociației Importatorilor și Procesatorilor de Pește, scumpirea are legătură directă cu decizia Comisiei Europene de a reduce cota de pescuit la macrou cu 70%, din cauza scăderii rapide a populației de pește.
”Respectiv la chestia asta au reacționat bursele, deoarece prețuri la pește este ca și la grâni, ca și la petrol, este oricum preț bursier și prețul s-a dus în sus. Noi avem informații că după anul nou aceste cote încă vor mai fi micșorate. Nu este exclus că s-apară încă un val de scumpiri”, Igor Grigoriev, președintele Asociației Importatorilor și Procesatorilor Produselor Pescărești.
La rândul său, Vladimir Elisavenco, șeful departamentului de achiziții al unei companii importatoare de pește, a precizat că, deși noile cote vor intra în vigoare abia la începutul anului 2026, piața reacționează anticipat. Totuși, unele state europene din afara UE – precum Marea Britanie și Norvegia – vor continua să pescuiască macrou conform legislației proprii.
”Comparativ cu sezonul trecut de pescuit al macroului, prețurile s-au dublat. Facem tot posibilul să satisfacem cererea consumatorilor din Moldova, deși înțelegem că la aceste prețuri se va cumpăra mai puțin. Este posibil ca oamenii să se orienteze spre alte specii de pește, iar noi suntem pregătiți pentru asta”, Vladimir Elisavenco, șeful departamentului achiziții al companiei importatoare de pește.
Importatorii nu exclud nici scumpirea altor specii de pește, ca efect indirect al majorării prețului pentru macrou, întrucât cererea s-ar putea redistribui. Igor Grigoriev, președintele Asociației Importatorilor și Procesatorilor de Pește, a precizat că au fost deja inițiate discuții cu autoritățile pentru a identifica soluții pentru stabilizarea pieței și pentru a preveni o nouă creștere a prețurilor.
