„Scumpim pentru că se consumă”. Așa explică vânzătorii din piețe creșterea prețurilor la produse în plin post al Paștelui. În timp ce credincioșii caută alternative la carne și lactate, prețurile la roșii, fasole sau fructe… „mușcă” din buget. În aceste condiții, mulți cumpărători au ajuns să ia legumele „cu bucata”.
Pentru mulți cumpărători, produsele de post au devenit tot mai scumpe și ajung să le cumpere cu porția.
”S-au majorat foarte mult și la fructe și la legume”.
”Vreau să-mi cumpăr niște roșii niște fasole. S-au scumpit prețurile față de anul trecut? -S-au scumpit oleacă”.
”Noi ne mai descurcăm dar cei mai în vârstă, mai greu”.
”-Cu pensia voi faceți față cheltuielilor? -Ei facem, nu facem nică. Pentru bătrâni e greu la țară și gata”.
Vânzătorii nu se ascund după deget. Aceștia recunosc că profită de sezon pentru a-și rotunji veniturile, chiar dacă asta înseamnă mai puțini clienți.
”Vin și cumpără, îi 40 de lei rosia, câte jumătate de kilogram, un castravete, a fost ca mi-au cerut si 10 rosii de acestea mici, asta e, n-au bani”.
”Nu aș spune că e foarte scump, sau foarte ieftin, e așa”.
”Am lucrat 60 de ani în colhoz și e leafă asta de două mii de lei?. A lucrat omul și trebuie să își scoată măcar cheltuielile cat de cat, totul e scump.”.
Nutriționiștii spun că, în perioada postului, alimentația trebuie planificată cu atenție.
”Să evităm combinația carbohidrați cu carbohidrați, cum ar fi pâine cu orez, pâine cu paste, pentru că carbohidrații cresc varful glicemic, crește insulina, apare lipsa de energie. Proteinele animale trebuie înlocuite cu proteinele vegetale, nu trebuiesc excluse, dar trebuie înlocuite. Avem nevoie de o sursă de grăsime sănătoasă și anume cel mai bine să folosim uleiuri presate la rece”. Irina Buga, nutriționist.
În acest an, creștinii ortodocși vor sărbători Paștele în data de 12 aprilie.
